Maatalous on keskeisessä asemassa luonnon monimuotoisuuden ylläpitämisessä. Viime vuosikymmeninä tehostuneet viljelymenetelmät ovat kuitenkin heikentäneet luonnon monimuotoisuutta, mikä näkyy esimerkiksi viljelyalueiden lintukantojen ja perhosten määrän vähenemisenä. Onneksi tilanne ei ole toivoton, ja monet suomalaiset maatilat ovat jo ryhtyneet toimiin luonnon rikkauden palauttamiseksi. Maatalouden monimuotoisuus ei ole ainoastaan ympäristön etu, vaan se hyödyttää myös itse maanviljelijöitä ja koko ruokajärjestelmää. Miksi monimuotoisuus on tärkeää? Luonnon monimuotoisuus, eli biodiversiteetti, tarkoittaa elämän kirjoa: erilaisten eliölajien, niiden elinympäristöjen ja perimän vaihtelua. Maatalousympäristössä tämä tarkoittaa esimerkiksi monipuolista kasvilajistoa, pölyttäjähyönteisten runsautta, lintujen ja muiden eläinten läsnäoloa sekä maaperän mikrobien monimuotoisuutta. Monimuotoinen luonto tarjoaa lukuisia ekosysteemipalveluja, kuten pölytyksen, tuholaistorjunnan ja maaperän ravinteiden kierron, jotka ovat elintärkeitä maatalouden toiminnalle. Esimerkiksi…
-
-
Luomuviljelyn perusteet ja hyödyt suomalaisessa maataloudessa
Luomuviljely kasvattaa suosiotaan Suomessa. Yhä useampi viljelijä on siirtynyt luonnonmukaiseen tuotantoon, ja kuluttajat arvostavat luomuruoan puhtautta ja eettisyyttä. Tässä artikkelissa kerromme, mitä luomuviljely käytännössä tarkoittaa, miten se hyödyttää ympäristöä ja mitkä ovat sen tulevaisuudennäkymät Suomessa. Mitä luomuviljely on? Luomuviljely on kokonaisvaltainen tapa tuottaa ruokaa. Siinä pyritään mahdollisimman pieneen ympäristökuormitukseen ja luonnon omien prosessien hyödyntämiseen. Luomuviljelyssä ei käytetä kemiallisia torjunta-aineita eikä keinotekoisia lannoitteita. Sen sijaan panostetaan maan luonnolliseen hedelmällisyyteen, viljelykiertoon ja biologiseen torjuntaan. Ruokavirasto valvoo luomuviljelyn ehtojen noudattamista Suomessa. Viljelykierto Viljelykierto on luomuviljelyn perusta. Se tarkoittaa, että samalla pellolla viljellään eri kasveja vuorotellen, esimerkiksi viljoja, nurmea ja palkokasveja. Näin estetään kasvitautien ja tuholaisten leviäminen ja parannetaan maan rakennetta. Esimerkiksi apila ja…